對抗癌症的小尖兵
蒜苗(青蒜)是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
蒜苗(青蒜)含有豐富的維生素C以及蛋白質、β-胡蘿蔔素、維生素B群等營養成分。蒜苗(青蒜)當中每100克就有28毫克的維生素C,還有將近800微克的β-胡蘿蔔素,所以抗氧化能力很強,能協助體內清除自由基,預防癌細胞的形成。
蒜苗(青蒜)當中的維生素B群,可以協助調節血糖,紓解頭痛與憂鬱;其豐富的纖維質,也能清除血管中的膽固醇,預防血栓形成。
《本草綱目》記載,青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有消積食和殺菌作用,能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。
大蒜在莖葉柔嫩時稱為青蒜,蒜的葉片扁平、窄長帶狀,暗綠至淺綠色。
- 黃豆芽…200g
- 青蒜…1支
台中植牙推薦 調味料
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植牙簡介
約50年前,Branemark博士在多倫多大學發表了移項非常成功的植牙技術,從此開啟了現代植牙的大門。而人工植牙也就大大影響了以往缺牙的臨床治療,以往多是配戴活動假牙或是牙橋,植牙因為可以獨立支撐所以免去犧牲其他牙齒的可能性。
微創植牙
植牙手術一般給人的印象總是非常耗時,需要長期來往診所,而微創植牙則可以免去植牙患者多次手術的麻煩,同時也減少傷口產生的次數,也就減少了患者身心靈的不適與壓力。而微創植牙雖然縮短患者接受手術的次數,台中植牙中心仍然秉持著專業的精神維護良好的醫療品質與效果,讓患者能夠享有快速有高品質的植牙療程。
黃金補骨術
植牙前為何需要補骨呢?如果植牙部位的骨質不足,植體無法緊密結合則容易搖晃甚至鬆脫。需要有足夠的高度以及寬度方能穩固人工牙根。因此骨質條件無法植牙的患者,需要進行補骨手術,讓骨頭條件恢復後,再進行下一步的植牙手術。
- 鹽…1小匙
- 醬油…少許
- 糖…1小匙
- 辣椒粉…適量
作法
- 青蒜洗淨,切段;黃豆芽洗淨,瀝乾水分。
- 起油鍋,燒熱入辣椒粉略煸;再放入黃豆芽和其他調味料拌炒均勻。
- 最後放入青蒜拌炒即可裝盤。台中植牙價格
TIP 青蒜、蒜苗與蒜薹有什麼不同?
- 青蒜和蒜苗其實是一樣的,大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,在5月前未長出蒜薹時食用。台中人工植牙莖葉的部分通常用來炒菜,搭配臘肉、香腸、豬肉都很適合,也可以用來煮湯。
- 蒜薹又稱蒜毫,是從大蒜中抽出的花莖,包括花莖(薹莖)和總苞(薹苞)兩部分,常被誤解寫作蒜苔。蒜薹的根部如果越容易掐斷,表示越新鮮。
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